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nbsp;  不过,外面那些人连块护身符都没带进来,肯定也不会有多少家底,所以于山也没有什么奢望能够得到好东西,也就放任钱小豪他们去搜罗了。

    “把这五个扔到一边,等耗子回来,让他找一个南派的大厨,我们吃猴脑,就是不知道狐狸怎么吃。”于山看着五只妖物。

    三只猴子倒是没有什么异常,就是一人高的黑毛猴子,而狐狸和獾,体型就大了,特别是那只獾,就跟一头大肥猪一样,如果不是于山小时候见过獾,他还真是认不出来。

    “狐狸肉可以吃,你不是上次说要吃掉那头狐狸的吗?我特意查了查,还跑到了那个万兽山庄去学习了一下,是真能吃。”第五刀十分认真的回答了于山的问题,让于山有点无语。

    他当时是说吃掉最先逮住的那头黑狐,可是,那个时候他只是发狠,只是说说,他可没有想着真吃了那头狐狸啊!

    “你真是实在人。”庞桐笑呵呵的看着第五刀道。

    于山只能说:“你们两个都是实在人。”

    “是真能吃,很多人都认为不好吃,其实不然,不容易被吃到的狐狸肉其实营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、多种矿物质等营养成分。

    而且狐狸肉的功效与作用也不小,可解毒、利尿、镇静、养肺等。”第五刀看于山的样子,还以为他不信自己说的,所以立即着急的解释了起来。

    于山沉默了一会,跟老实人说话,就要直来直去,所以他直接问道:“那怎么吃?听说狐狸肉很骚。”

    第五刀立即道:“很容易处理的,狐狸肉先用碱(小苏打)和热水一起冼干净,再用一斤石灰粉,同15斤一起浸泡一个小时,然后再将石灰水取出不要石灰沉淀,将石灰水跟狐狸肉一起浸泡4个小时,然后再将狐狸肉洗干净。

    这个时候,将狐狸肉砍成三斤重大块!放进锅里开火先煮上几分钟,然后先倒掉第一水,这样处理了之后,不管是煎炒烹炸都可以了。”

    这次连庞桐也无语了,人家第五刀是真的有研究,看样子他是真想吃狐狸肉。

    “具体怎么吃法?”庞桐忍不住问了出来。

    “红烧狐肉、炒狐心、炒狐肝、狐肉煲等菜品都行,听说狐狸肉嫩得很,味道不错,比羊肉还好吃。”第五刀再次认真的回答道。

    看到于山和庞桐都不说话了,第五刀到是来了兴致,他继续道:“要我说,还是狐肉煲最好,我们这里有鸡,也有蘑菇,做出来了绝对大补。”

    “你还真有研究。”于山只能这么说了。

    第五刀得意的道:“那是当然了,做起来其实很容易,先将鸡肉洗净,放沸水锅中永一会,捞出洗净,切条,烧热锅,放少量猪油,将姜片、狐肉、鸡肉放入同偏炒。

    然后烹入料酒,煸至水干,注入鸡清汤,加入盐、味精、胡椒粉、料酒和蘑菇,同煮至肉熟烂,淋上麻油,装盆即成。

    这样做最大的好处就是,狐肉具有补虚暖中、解疮毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效,蘑菇具有悦神、开胃、止泻、止吐、理气、化痰等功效。

    几物相合组成此菜,具有补虚、益气的功效,适用于虚劳、赢瘦、乏力、健忘、消温水肿、食欲不振等病症患者食用,如果是健康的人食用,更能增添食欲,强身少病。”

    “真没想到,你还有做大厨的天赋。”于山有点膛目结舌的道。

    庞桐也忍不住道:“以后我们吃猴脑,看来也不用请别人了,你就可以处理了。”

    “这个不行,听说吃猴脑是个技术活,我还需要研究,幸亏我们这里有三只猴子,如果你们放心,我可以用一只实验一下,要是能够让山子的二姐来帮帮忙,我肯定不会出错。”

    第五刀越说越兴奋,等到最后,他已经是双眼放光的瞪着于山,看样子是想要让于山答应,他现在就要开始制作猴脑。

    于山暴汗,他二姐好像是外科医生,而吃猴脑,好像要把猴子的脑壳给弄开,这就是开颅手术啊!

    这么一想,于江玲果然十分适合干这个活,就是不知道于江玲听到第五刀的打算之后,会不会晕过去。

    “猴脑可不是谁都能够吃的下去的。”庞桐在一边幽幽的道。

    于山翻了个白眼,道:“行了,不要贫了,还是快点把翡翠全都处理了吧!”

    跟人说好了今天交付翡翠,这可不能说话不算话,要不然,以后还有没有第二回了?

    于山也算食髓知味,有了这次交易会获得了那么多的翡翠,自然会想到下一次,所以他才会执意卖出一大部分翡翠,只留下最好的。(未完待续。)

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