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三二看书网 www.32kan.com,农女王妃无错无删减全文免费阅读!

氏倒了了淀粉到盆里,继续揉面。

    等瓢里的面团全用完了,锅里也有小半锅粉条了。等粉条煮熟后,冬至再捞起来,拿到垫了干净布的簸箕上,拿到太阳底下晒。

    等晒干,这粉条就完成了。冬至做完这些后,柳氏已经将面团揉好了。冬至拿了面团,继续重复之前的动作,等粉条煮熟了,她继续捞起来,放簸箕上,拿屋里摊开凉透了,再拿到外面来晾晒着。

    差不多半个时辰,冬至和柳氏二人,才将淀粉全做完。

    到了现在,就只要等粉条晒干,就可以做晚饭了。做完这些,冬至拿了水去洗菜和五花肉。从锅里舀了开水放盆里,再兑了些凉水,将猪肉放进盆里,细细搓洗,等洗干净后,拿出来,切成小块儿,放到一旁备用,再将地里摘来的青菜也切段后备用。

    这些都做完了,冬至拿了红薯渣滓去喂鸡。

    自从曹氏将这只鸡抓到他们家,三个孩子时不时就有鸡蛋吃,养了这么一段日子,三个孩子脸色终于红润了不少。

    等第一批粉条晒得差不多了,冬至将那些粉条拿过来,再用温水泡着后,去灶眼里点了火,将锅烧热后,往里边儿倒了油,等油七成熟后,将猪肉倒进去,炸到金黄色后,将猪肉捞起来,沥干油。

    柳氏时不时朝冬至这边儿看两眼,要是冬至一个人忙不过来,她就会过来帮衬一把。心底里,柳氏对冬至越发期待。如今家里的进项负担不起二郎和三郎读书,这时候,冬至做的各种吃食,就成了他们家最大的希望。

    不止柳氏,李小柱心里也是这般。不知不觉中,冬至已经挑起了家里的经济重担。不过此时的冬至可没工夫想这些,如今的她是一心一意挣钱,而挣钱的后续发展,就全在这粉条上了。

    粉条原本便没全晒干,所以用温水泡了一会儿后就软了。她用从李大夫那儿要来的纱布,将花椒、大料、桂皮等作料包紧实后,放到已经加好水的锅里,再放了炸好的猪肉块、粉条、打的酒和姜块儿,盖上锅盖,烧大火,将锅里的水煮沸了,用瓢撇净浮沫,再用小火慢慢炖。

    等里面的猪肉炖烂后,将青菜放进去,再放了盐调味后,就可以盛起来了。

    “娘,今日的主菜做好了,你过来尝尝吧。”做好后,冬至深吸了口气,转过头,对柳氏说道。

    “我啊,这都成了你下手了,时不时就帮你试菜,你自己做的菜,咋就不能自己个儿先尝尝?”柳氏边说笑着,边走了过来,拿筷子,去夹粉条。

    听到柳氏说笑,冬至也笑着回应道:“娘,这您就不懂了,酒楼里的大厨可从不尝自己做的菜,这是大厨的傲气。我把,虽说不是大厨,这厨艺可也是好的,哪儿能自己个儿尝菜,那不是太掉面儿了嘛?再说,我一做新菜,第一个吃的可都是您,您瞧瞧您多有口福!”

    “哪有人这般夸赞自己个儿的,你也不知羞!”柳氏说完,将夹起来的粉条塞进了嘴里。

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