请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

三二看书网 www.32kan.com,香色倾城无错无删减全文免费阅读!

    左熙蓉愕然地问了句,惊讶无比的时候,却不料更惊讶的事来了,父亲旁边坐着的雷大鹏貌似大家点评着:“这菜玩得是刀工和花样,花架子摆足了,口味可不那么足。”

    这一点评,左熙蓉又笑了,言多必失,这话,那这吃货的功底就不够足了,肯定没有吃过。笑了笑看看看父亲,似乎这笑里很有深意。

    左南下倒没介意雷大鹏这么,笑着道:“大鹏,不是谁的胃口都有你这么好传这是根据西太后幼年时候常玩地方、常用的食谱做出来的,所选都是潞州当地的食材,所以除了潞州市也绝无仅有,此次凯莱悦酒店也是下了番功夫啊谢谢熙蓉啊。”

    左南下笑着着,妹妹左熙颖也趁着谢了姐姐,老头话锋一转,再问已经挟筷尝着的雷大鹏道:“大鹏,这太后十三花,你都能上名堂来么?”tth

    “不全,这玩意不常见嗯,这是菊花牛百叶、这是鸡心牡丹花、这是芝麻拌腰花,这是黄花拌凉皮这什么来着蛋哥?”

    雷大鹏指着一盘青绿红润相间的菜问,单勇笑着道:“椿叶红参丝,还有那道是柳絮拌槐花。每道带花,即便没有花类食材,也用刀工弥补了。”

    确实漂亮,光居中的宝塔彩盘就够夺目了,更何况围着六盘切成花色各样的菜肴。左熙颖却是最喜欢单勇解释的那两道素菜,绿绿的椿味、红润的参丝、青绿柳絮和雪白的槐花,菜形处理得很好,参丝和椿叶挽成了红花绿叶的形象,柳絮和槐花堆成了出水芙蓉的菜形,美得让人有点不忍下蓍破坏形状的感觉。

    话间左熙蓉邀着各位动筷,特意关照着妹妹,要挟菜时,却不料单勇早抢先一步给妹妹挟上了,似乎也知道点什么,审视了几眼单勇,又一次莫名地笑了。

    轻声谢了句单勇,左熙颖小心翼翼地挟着青绿鲜嫩的柳絮,父亲却在和司慕贤着野蔬药食同源的情调,不经意再看单勇时,他正直勾勾地看着自己,左熙颖倒不吃了,做势欲放下筷子,生气了。单勇赶紧地脸侧过一边,不过一侧时,又偷偷地瞥眼瞧着,左熙颖又偷笑了,仅仅是作势而已。

    听着父亲着山村土味已成当今老饕美食的主流,左熙颖听得兴起,挟着柳絮轻咬着,一口之下微微有点苦味,直撇嘴巴。单勇却是小声道着,不吃三个不知其中三味,前味带苦、后味留香,唆导着左熙颖饶有兴致地又尝一个,慢慢地点着头,这青绿鲜嫩的柳絮越尝ォ越有味道。单勇此时倒没心思品尝美食了,直看着左熙颖唇红齿白小心翼翼轻尝的样子,时不时地笑笑,喜欢清淡、雅致素食的女人,性格也多为恬静,这菜,却是和师姐本人相得益彰了。

    不是谁都吃着美食舒坦的,最起码雷哥就不舒服,尝了几口就放下筷子了,喜欢大块朵颐的胃口,实在受不了这能淡出鸟来的花菜,一放筷,左南下笑着道:“大鹏,有美食之好不是坏事,不过你得避免美食的副作用啊,未必是大鱼、大肉、大补和稀罕的东西ォ能称之为美食,素食在美食里占的成份并不低。”

    这估计是劝雷大鹏该注意注意体型了,从来不忌口的雷哥看样副作用着实不小,嘿嘿笑着抚抚挺着快擦住桌边的肚子,回了句道:“老爷子,要是自个吃着不美,还叫什么美食嘛。”

    嗯?有点意思,左南下两眼一亮,反倒被雷大鹏服了一般,笑着点点头:“有道理,话茶无尚品,适口为珍,放到美食上也得通。”

    话间,又饶有兴致地看了单勇一眼,却恰恰看到了单勇也放下筷子了,左南下又问着道:“怎么,单勇,也不入你的法眼尊口?”

    “左老,这是开胃小菜,好的还在后面呢,我得留下肚子啊。”单勇笑道。这一听左熙蓉似乎也有兴趣了,随口问了句:“单勇,早听我爸和我小妹都你对美食很有心得这十三花做得如何呢?”

    “当然好了,一般饭店都没有这刀工,还有这选材,柳絮和椿叶都不是季节,能保存这么好,不是谁也有这种实力的。”单勇道。所谓食材用的柳絮是柳树返绿时的花蕾,变成白色以后就无法食用了,而保存到现在这个季节,除非是一些有保鲜设备的大酒店ォ办得到。这话里不无恭维,左熙蓉笑了笑又问着:“六朵花了,剩下的花,可不一定都在刀工上。”

    看来也颇受美食家父亲的感染,左熙蓉一问,左南下却是笑着接口道:“你问其他的可能问住单勇,要问潞州的特产,那应该如数家珍吧?”

    “还有分别是太后豆花鸡、荷花炖甲鱼、珍珠扒肘花、雪花烩海参、南瓜百合花再加一份冬瓜炖菜花所选都是潞州当地的食材。每道都带花,每道花都有来历”单勇道,细细解释着几样,左熙颖听得入迷,插进来问了句:“这好像还差一样啊。”

    是啊,差一样,十二花,最后一道左南下笑了笑,把解释的机会留给单勇了,单勇道着:“最后一道是紫参地花汤,已经成绝响了,原来潞州当地产一种特别的人参叫紫团参,后来绝迹了,不光紫团参绝迹,就地花也不容易找了。”

    “什么是地花?”左熙颖问,很好奇。

    “就是雨后在潮湿地方生长出来的一种菌类食材,我们当地人叫地耳、地花的都有,一般是暗橄榄色,潞州特产的是蓝绿色,很罕见。每年第一次春雨的时候ォ有。”单勇道。

    这其中的秘辛却是被左家两位女儿都听得诧异了,简单的一味菜,倒能出这许多来,不仅这么多,左南下貌似嘉许地笑笑,补充着:“这个有很多名字,地软、地木耳、地皮菜、地钱、岩衣等等不一而足,不过最好听的叫天仙菜、本草纲目上叫地踏菰,养生录中称地踏菜,野菜博录还有个富于诗意的名字,叫葛仙米。世界上分布很广,不过潞州的特殊,呈蓝绿色,所以就罕见了,被纳到太后十三花里,成为压轴的一道花,可惜的是紫团参也绝迹了,这道菜恐怕要成为绝响了。”

    这话得,好有那种老饕对美味不得而尝的挽惜,看得两位女儿微笑着,左熙蓉笑着指指单勇和父亲对妹妹道:“看见没,熙颖,爸终于找到知音了。”

    一桌皆笑,酒过三杯,热菜也跟着上来了,听得这么玄乎,雷大鹏也注意上了,不过再上来了,连上单勇所的六花,个个都貌不其扬,炖鸡、甲鱼、肘花、海参和他不喜欢的南瓜百合、冬瓜菜花,挟了块大肘子尝了尝,发着感慨道:“蛋哥哎,没你得那么玄乎吧?就这样嘛。比其他地方好吃点而已,还没咱们烤得那一炉麻雀过瘾呢。”

    “那也不一定啊,大鹏,这里面就有麻雀。”左南下童心大起,逗着大鹏道,雷大鹏瞅了瞅,指指豆花鸡道着:“这么大的麻雀?”

    众人呵呵一笑,连司慕贤也不太清楚这其中的奥秘,单勇尝着个菜花咽了下去,指指豆花鸡道:“你们没发现,豆花鸡里连豆花也没有吗?”

    “哎对呀,这太名不副实了,大饭店都爱蒙人。”雷大鹏省悟了。

    左熙蓉现在看清了,这哥几个能吃、会吃都分着呢,笑着眼光投向单勇,三位里面,这ォ是位货真价实的吃家。

    就听单勇笑着道:“奥妙在里面,要没点噱头,就不叫太后十三花了。”

    里面!?左熙颖兴致来时,筷子轻拔着,一翻,猛地眼一亮,雷大鹏凑上来也看到了,惊讶地喊着:“哟?乳鸽,这敢情做得好啊。”

    鸡腹里有小乳鸽,这功夫难了。

    “再往里。”单勇笑道。

    再往里一层,鸽子的肚子里,还真有两只小麻雀,卤过的还保持着原形,左熙颖两眼放光,惊讶地道着:“呀,还真有麻雀。”

    “嗯,好玩蛋哥这水平比你的高多了。”雷大鹏不吝赞扬着,司慕贤也兴致来了,出声问着:“那豆花呢?”

    “再往里。”单勇笑而不语。

    左熙颖兴致更高了,小心翼翼地筷子拔开麻雀,一下子豁然开朗,麻雀的肚子里ォ是豆花,这层层裹着卤煮,豆花吸收几样禽类的味道,可不知能美味成什么样子,笑吟吟地舀了半调羹隔桌给父亲递着道:“爸,您先尝尝,这味道肯定很好。”

    “那当然了,大家都尝尝,这ォ是豆花鸡的精髓。过去可是御厨的手艺。”左南下笑着,在座各人轻舀一点点,本来就不多,只够抿嘴尝尝了,不过味道着实不错,卤味的浓郁、禽肉的香醇、混合在一起的味道,却是让尝者怅然若失的味道。

    为什么呢?此香不复有、就这一小口。

    雷大鹏也尝出这味道稀罕了,本来豆花进味就难,要能吃出炖鸡、乳鸽和雀儿的味道却是更难,遗憾的是太少了,还... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”